Está diseñado específicamente para combatir incendios de clase K, que involucran líquidos y grasas de cocina inflamables, como aceites de cocina, grasas animales o vegetales. Este tipo de extintor utiliza un agente extintor especializado, generalmente basado en un compuesto químico líquido, que reacciona con el calor y las grasas para formar una capa espumosa que sofoca las llamas.
